Vai um cheesecake aí?

 Olá, olá, olá!!!!!
Bom dia, queridos!!

Hoje vim compartilhar com vocês uma receita que há tempos queria fazer:
Cheesecake de morango!

Olha só:


 Nham...nham...


Ficou com água na boca? Então anota aí, amiga:


Cheesecake de morango e ricota light

Ingredientes:
1 pacote de biscoito Maria (200g)
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 colher (chá) de açúcar light
1 colher (chá) de essência de baunilha
Recheio
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
1/2 xícara de água
2 xícaras de morangos picados
2 xícaras de ricota amassada
1 xícara de açúcar light
1/2 xícara de creme de leite light
2 claras
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de água
1 e 1/2 xícara (chá) de geleia de morango diet (comprada pronta)

Preparo
Triture os biscoitos no liquidificador e coloque em uma tigela. 
Adicione a margarina, o açúcar, a baunilha e misture até que
fique homogêneo. Forre o fundo e as laterais de uma assadeira
de aro removível de 22 cm de diâmetro. Leve à geladeira por
1 hora. Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.
Deixe amornar. Bata no liquidificador com os morangos, reservando
alguns para decorar, a ricota, o açúcar, o creme de leite, o mel e a água
até que fique homogêneo. Misture as claras batidas em neve e despeje 
sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, cubra com
a geleia de morango e decore com os morangos reservados. Sirva. 

(Na Cozinha com Edu Guedes - Ano 4, n° 17 - 2011)

Animou?! É facinho de fazer e fica uma delícia, com um sabor bem peculiar, diferente das sobremesas docinhas que eu tenho costume de fazer. Da próxima vez vou tentar cortar as bordas com faca na hora de modelar a massa pra ver se fica retinho, porque ficou bem feio!! Ahahaha...

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 Enquanto isso...



Palitinhos perfumados aqui...




Presentinhos ali...

Esse 'escapulário de porta baby' é uma ideia que tive pra por na porta do quarto do neném. Fiz vários outros, inclusive com foto, depois faço um post e venho aqui mostrar, ok?

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Esses dias fiquei muito lisonjeada com um presente da querida Alicinha, do blog  Reflexões, que eu adoro!!!
Ganhei o Prêmio Dardos 2012. Obrigada, amiga!!


Ele destina-se a “reconhecer os valores demonstrados por cada blogueiro diariamente durante seu empenho na transmissão de valores culturais, éticos, literários, pessoais, etc. Demonstrando, em suma, a sua criatividade por meio do seu pensamento vivo que permanece inato entre as suas palavras”.

As regras são:


Exibir a imagem do selo em seu blog.
* Linkar o blog pelo qual recebeu a indicação.
* Escolher outros 10 a 20 blogs a quem entregar o prêmio dardos.
* Avisar os escolhidos. 

Como acho difícil escolher e para não ser injusta com alguns, sintam-se a vontade para levar o prêmio com vocês e junto com ele todo o meu carinho!!!


bird22

"Amar demais até parece mal,
mas nenhum outro mal me faz tão bem".

                                                                   Carlitos.



Uma semana de muita luz, alegrias e conquistas!!!
Que o amor esteja sempre presente em nossos pensamentos e atitudes!
Um grande beijo e fiquem com Deus!!!






8 comentários:

Adriana Balreira disse...

Amei a receita. Adoro cheessecake! De morango ainda mais!
E lindas os seus presentinhos!
beijos
Adriana

Adriana disse...

MENINA, não há dieta que resista!!! Que delícia que deve ser!!! Fiquei querendo...
Amei suas artes, Carol!!! E amei muuuito a frase do Carlitos!!!Obrigada por partilhar!!!

bjs millllllllllllllllllllllllllllllll

O Profeta disse...

Tacteei minha sombra caída
Os ramos de uma magnólia cedem ao vento
Ergui num deserto um castelo de raivas
Segui numa distância infinita ladrilhada de mágoas

Já não posso dar-te a mão, cheguei tarde
Entre ruinas procuro o sentido, a razão
Já não canto aos deuses, não rezo
Já esqueci o sabor do desprezo, não desprezo

Tracei um círculo de solidão
Ausente do meu nome está o chamamento
Jazem mudas as folhas de silêncio
Errantes brumas ao sabor do vento

Bom fim de semana


Doce beijo

Betty Gaeta disse...

Oi Carol,
Eu adoro cheese cake. É uma das minhas sobremesas favoritas e o seu ficou muito bonito.
Beijos 1000, tenha uma semana maravilhosa.

GOSTO DISTO!

Andreza Castela disse...

Carolzita...
Acabei de salvar esta receita e vou fazer com certeza. NOssa que ligth e muito gostosa.
Amei.
Adorei estas suas artes lindas!
Agradeço muito seu carinho amiga.
Beijos e boa semana!!!

Mundo da Mony disse...

Oi flor,tudo bem???
Vim te agradecer pela visitinha e comentário
lá no meu cantinho,fiquei muito feliz e volte sempre :)
e esse cheesecake ta com uma cara deliciosa...adoreii

bjus

tenha uma linda e abençoada semana!!!

ANDRÉA disse...

A M E I !!!!! A receita é um Espetáculo
Os trabalhinhos de Feltro são Maravilhosos!
Parabéns pelo premio Flor!

Um Beijo Enorme
Andrea

ANDRÉA disse...

Feliz Natal Minha Amiga Querida

Beijos no seu Coração
Andrea

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